Karnabahar salatası

Bu salatayı yaparken bu kadar lezzetli olabileceğini düşünmemiştim. Eşimde çok beğendi o kadar beğendi ki "Bırakamıyorum çok lezzetli olmuş" dedi. :)

Malzemeler:

Küçük boy karnabahar

1-2 havuç

Yarım demet maydonoz

3-4 adet taze soğan

zeytinyağı,limon,tuz

1-2 diş sarımsak

üzerine serpmek için susam

5-6 tane zeytin

Yapılışı:

Karnabaharlar az tuzlu suda haşlanır. Çiçek çiçek ayrılarak tabağa yerleştirilir. Havuçlar halka kesilerek süslenir. Bir kapta ince doğranmış maydonoz, Yeşil soğan, zeytinyağı, limon, sarımsak, bir tutam tuz karıştırılır.Karnabaharların üzerine gezdirilir. Susamlar tavada sade olarak rengi dönene kadar kavrulur ve salataya serpiştirilir. Zeytinle süslenerek servis yapılır. Afiyet olsun.

www.sedaningunlugu.com