28 Mayıs 2008 Çarşamba

Toyga çorbası

Arkadaşlar kusuruma bakmayın tarifi yazmakta biraz geciktim. Oğlum artık hep sokak istiyor. Çocukların okul çıkış saatlerine göre dışarı çıkıyoruz. Abla, abi diye deli oluyor. Kendi yaşıtlarına da bebek diyor :) Büyük insanlarla değilde, 7 ila 10 arası çocukların peşinden koşup duruyoruz :)
Bu çorbamı da şiddetle tavsiye ediyorum. Çok besleyici ve de hazırlıklarını yaptığın takdirde çok kolay. Evdeki 1 kilo nohutumu haşladım ve 1 er su bardağı olacak şekilde poşetlere koyup, derin dondurucuya attım.

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı akşamdan ıslatılmış aşurelik buğday
1 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı un
8 bardak su ( Et suyu çok yakışır. Dilerseniz 4 bardak et suyu, kalanını su ilave edebilirsiniz.)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz, nane, pulbiber

Yapılışı:
Akşamdan ıslatılmış aşurelik buğdayı süzüp yıkıyoruz. 6 bardak sıcak su ekleyerek, düdüklü tencerede yaklaşık yarım saat pişiriyoruz. Pişen buğdayımızı suyu ile beraber normal bir tencereye alarak içerisine haşlanmış nohutlarımızı ilave ediyoruz. 5 dakika kadar birlikte kaynadıktan sonra, başka bir tarafta karıştırdığımız 3 kaşık un ve 1 su bardağı yoğurdu ılıştırıp, tencereye yavaşça ekliyoruz.Koyuluğuna göre yaklaşık 2 su bardağı daha kaynamış su ekleyerek, kaynamasını bekliyoruz. Tuzunu ilave ediyoruz. 5 dakika kadar kısık ateşte pişirildikten sonra üzerine kızdırılmış, naneli, pullbiberli yağımızı döküyoruz. Afiyet olsun.
www.sedaningunlugu.com

18 yorum:

derya dedi ki...

Seda'cım canımmm benim ençok sevdiğim yemekleri nasıl tahmin edip pişiriyorsun bakıyim sıırını söyle bana bir tencere toyga çorbasını ver ama ben soğuk seviyorum oturur yerim ellerine sağlık aşkımmmm muhteşemsin her zaman ki gibi öptümmmmmmm

YASEMİN ASLIHAN BABALIK dedi ki...

sedacım tarifini merakla bekliyorum.yoğurtlu bir çorba sanırım tam tuğraya göre.

nilüfer dedi ki...

ben bu corbaya bayilirimmmmmm....kendim hic yapmadim ama sagolsun arkadaslarimda bolca yeme firsati buldum..cocuklarin icin harika bir yemek bence...ellerine saglik seninkide coook nefis görünüyor..öptümm

Seda'nın Günlüğü dedi ki...

Derya'cığım bu kadar sevdiğini bilmiyordum canım. Gerçekten lezzetli bir çorba. Çok teşekkür ederim canım.

Yasemin'ciğim bu çorba gerçekten Tuğralık :) Senin oğlunda benimkisi gibi yoğurtlu çorbaları seviyor.

Nilüfer'ciğim çok teşekkür ederim canım.
Sevgiler

YASEMİN ASLIHAN BABALIK dedi ki...

evet tarif tahmin ettiğim gibi çok güzel,valla dondurucuda nohutum da hazir,yarin eger usenmez isem kalkip yapayim bakalim.tugra cok seviyor gercekten yogurtlu olan herseyi,yediremediğim ne varsa bu şekilde yediriyorum ben de.
bu arada oğlunun adını bilmiyorum kaç yaşında merak ettim.ne yapsın çocuklar da bunalıyor bütün gün evde,haklılar valla.aman çok uzun oldu bu mektup gibi,sevgiler sedacım ellerine sağlık.

Seda'nın Günlüğü dedi ki...

Yasemin'ciğim benim oğlumun adı Ayberk, 10 temmuzda 2 yaşı bitmiş olacak. Zannedersem Tuğra ile çok yakın araları var. Çorbayı inşallah çok sever.
Sevgiler canım.

ayselce dedi ki...

Seda'cığım gerçekten besleyici bir çorba ve sunumuda çok şık.Lezzeti de zaten mükemmel olmuştur.Ellerine sağlık canım:)

fatosun mutfagından... dedi ki...

hayırlı cumalar..sevgiler canımm

zarpandit_gokche dedi ki...

hımmm..çok lezzetli:)
bu arada oğlunuza gönüllü abla olabilirim çocuklara bayılıyorum da:)
meslek gereği galiba:)
ellerine sağlık..
hayırlı cumalar..

YASEMİN ASLIHAN BABALIK dedi ki...

2 yaşı bitecek derken 10 temmuz 2006 doğumlu mu yani?
tuğra 28 haziran 2006lı.ama 1 ay erken gelmişti:))
demek ki aralarında çok az var.öpüyoruz ayberki

antepası dedi ki...

Canım bende bu çorbayı kızım için deneyeceğim.Ben çok severim inşallah kızımda sever.

Seda'nın Günlüğü dedi ki...

Yasemin'ciğim evet 2006 doğumlu. Bizde Tuğrayı öpüyoruz.

Herkese hayırlı cumalar...

banu gökşin dedi ki...

çok guzel görunuyor canım ellerine sağlık. mutlaka deniyeceğim sevgilermle..

http://www.lezzetsefasi.blogspot.com/ dedi ki...

cok guzel bir corba tarifi
hem sogukda icile biliniyor yazin yapin dolaba koyun serin serin ikram edin ..Eliniz e saglik

Şerife dedi ki...

Selam hatun.Çorban harika görünüyor eminim tatıda nefis olmuştur.Bizim memleketin diş tarhana çorbasına benzettim,oda yarma buğday ve yoğurdu pişirip kapağını kapatıyorsun,sabaha kadar bekliyor.Tabi büyük kazanda yapıyorlar.Daha sonra elleriyle şekil verip kurutuyorlar.Yani canın ne zaman çekerse ıslatıp pişiriyorsun.Ellerine sağlık canım

YASEMİN ASLIHAN BABALIK dedi ki...

2 yaş sendromlu Ayberkin annesi:))
evet canım ya sabır tek çözümü bu işin.adam herşeyi istediği gibi yaptıracak diye canıma okuyor,kafayı bir yerlere vuruyor.offf offf neler neler.
evet tatil heyecanın da sardı ama bakalım tuğra bey ile burnumuzdan mı gelecek göreceğiz.biz bu yıl antalya tatil köyü modundan biraz uzaklaşmak istedik.bozcaadaya gidiyoruz 4 gün ordan da 3 gün assos kısmetse.dönünce yazacağım inşallah ayrıntıları ve tavsiye ederim eğer memnun kalırsak.
sevgiler

Adsız dedi ki...

haaa bu arada cuma günü toyga çorbanı yaptım tuğraya,blogumda da paylaşacağım.

derya dedi ki...

Canımmmm yine ben nerelerdesin özledim,iyi pazarlar öptümmm