16 Haziran 2009 Salı

Milföylü Çıtır


Bizim için büyük bir şey başarmanın mutluluğunu yaşıyorum şu an :) Yaklaşık 6 sene öncesinden beri, burada ki büyük bir pastaneden ara sıra da olsa aklımazdan çıkmayan bu milföylü çıtırdan alırdık. Çileklisini bulmak biraz zor oluyordu. Biz akşam saatlerinde almak istediğimizden dolayı genelde kalmamış olduğunu öğrenerek umutsuzca evimize dönerdik :) Misafirlerimiz için istediğim kadar ve taptaze sunacağım tatlılarım oldu. Pastaneden aldığımız tatlılar da milföyleri ince ve kıyır kıyır olduğu için aşağıda ki resimde de göreceğiniz gibi, oklava ile incelterek, uzunlamasına ikiye kestim. Kabarmasını istemediğimden dolayı da çatalla üzerine noktacıklar açtım. Gerisini tarifte anlatmaya devam edeyim :) Heyecanlandım da birden :)
Tadı da aynı pastaneden aldığım gibi, hiç bir tat farkı yok, denemeniz tavsiye ederim.



Malzemeler:

Yarım kilo süt
1,5 tepeleme çorba kaşığı nişasta
1,5 tepeleme çorba kaşığı un
Yarım su bardağı şeker
1 çay kaşığı vanilya

Bir kişi için 1 milföy hamuru hesaplanır.
Bu ölçüler 4-5 kişi içindir.

10 adet kadar çilek

Üzeri için pudra şekeri

Yapılışı: Milföyler resimdeki gibi hafif çözülünce şeklini bozmadan inceltilir. Uzunlamasına ikiye kesilir.190 derece fırınca kızartılır. Diğer tarafta süt, nişasta, şeker, un birlikte pişirilir. Altını kapattıktan sonra vanilyası ilave edilir. Ilındıktan sonra milföyün üzerine bolca döşenir, araya çilekler ve tekrar kremasından sürülür. En üzerine ikinci milföy parçasını koyup, bolca pudra şekeri serpilir. Günlük bir tatlıdır. Kişi sayısına göre yapılır. Afiyet olsun.

32 yorum:

derya dedi ki...

Sedacım canım gerçekten süper olmuş
ellerine sağlık kocaman öpüyorum..

müjde dedi ki...

Hakikaten çok pratik ve leziz.Ellerine sağlık Sedacığım.Sevgiler...

neslihan dedi ki...

Sedacığım ellerine sağlık.çok şık olmuş tatalıların.sevgilerimle...

ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki...

Sedacım bir ara ben de yapardım bunlardan, çok severiz biz de. ama unutmuşum, iyi ki hatırlattın. ellerine sağlık

Seda'nın Günlüğü dedi ki...

Derya'cım
Müjde'cim
Neslihan'cım
Yasemincim

Ayrı ayrı çook teşekkür ederim. Bloguma gelip yorumlarınızı eksik etmediğiniz için,

Sevgiler

ALEYNA dedi ki...

CANIM HEM ÇOK ŞIK GÖRÜNÜYOR.HEMDE FARKLI BİR LEZZET.ELLERİNE SAĞLIK.SAĞLICAKLA KAL:)

sude dedi ki...

sedacim..ellerine saglik. mukemmel gorunuyorlar. ben de senin gibi en cok cileklisini seviyorum. sevgiler..

boncuk mutfakta dedi ki...

Nerelerdesin şekerim sesin soluğun çıkmıyor.Özletme kendini bu kadar.Arada bir bize de uğra bekleriz.Milföylerde çok güzel hani. Hele o kreması ellerin dert görmesin.

pembe tatlar dedi ki...

Canım gerçekten de nefis gözüküyor ellerine sağlık...

Kendimce dedi ki...

Sedacım özledim seni nerelerdeydin sanırım yeni gelen küçük misafirle ve annesiyle ilgileniyordun.
Bu arada bu milföylü tatlı benim lise zamanlarında okul yolundaki Badem Tat pastanesinden aldığım tatlı beni o günlere geri götürdün ellerine sağlık nefis görünüyor

LezzetHane ( Buket ) dedi ki...

Selamlar bundan geçenlerde ben de yaptım ben de de nostaljik hatıraları var bu tatlının bayılıyorum çıtır çıtır bişey ama tarifte bi eksiklik var bence :) bir kişi için bir milföy hamuru demişsiniz ya o kişi ben isem bir kişi için 3 milföy hamuru olmalı çünkü ben en az 3 porsiyon yiyorum bunu yapınca :) elllerinize sağlık

Seda'nın Günlüğü dedi ki...

Aleyna'cım;
Sude'cim;
Boncuk Mutfakta;
Pembe Tatlar;
Kendimce;
Lezzet Hane

Bloguma uğradığınız ve bana güzel yorumlarınızı bıraktığınız için teşekkür ederim.
Sevgiler

Şerife dedi ki...

Selam hatun valla gene her zamanki gibi döktürmüşsün,görüntü çok süper çok şık fotoğraflamışsın.Hiç tatmadığım bir tatlı,ama eminim tatıda mükemmel olmuştur.Ellerine emeğine sağlık arkadaşım

reyyan dedi ki...

selam canım ne kadar şık ve güzel olmuşlar.. ellerine sağlık tariflerin çok güzel görünüyor.
sevgiler.

reyyan dedi ki...

canım birşey soracağım her haklı saklıdır yazın varya bende sayfama eklemek istersem yazını kopyalamama izin verirmisin acaba?
sevgiler...

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Seda'cım nefis olmuşlar.. Milföyü çok severim, çilekle buluşması da çok hoş olmuş.. Ellerine sağlık canım..

tatesal dedi ki...

Ellerine sağlık,harika bir tad ve sunum...İzlemeye aldım seni canım,bende beklerim...

tatlilar gülcandan dedi ki...

Ellerinize saglik tam benlik bir sey bu piratik hem cok nefis görünüyor sevgiler.

Seda'nın Günlüğü dedi ki...

Şerife'cim;
Reyyan'cım;
Aslı'cım;
Tatesal;
Tatlılar Gülcandan

Güzel yorumlarınız için çok teşekkür ederim.

Damak Tadı dedi ki...

Muhteşem görnüyor Seda'cığım,ellerine sağlık..Evde yapılanların lezzeti daha farklı bence..Afiyetler olsun..Sevgiler..

iffetin günlüğü dedi ki...

çok hafif bir yaz tatlısı.milföy alınca deniycem aklımda olsun ellerine sağlık..

Düşlerimin İNCİSİ dedi ki...

harika bayılıyorum bu tatlıya çokta pratik ellerine sağlık sevgiler

lezzet sefasi dedi ki...

pratik ve lezzetli ellerine saglik

Tombuk dedi ki...

Tek kelimeyle muhteşem olmuşlar Sedacım. Ellerine sağlık. :)

Limonlu Kek dedi ki...

Ah ah ahhh bu ne güzel bir görüntü böyle, tam senin gibi bir çıtıra yaraşır olmuş Sedacığım, afiyet şeker olsun. Bu arada pekçok mesajlarına dönemedim, çok yoğundum affet ne olur, ben de seni çok özledim canım gerçekten, bir fırsat bulup görüşelim muhakkak, öpüyorum Sedacığım, Ayberk'in yanacıklarını öpüyorum...

birdutmasali dedi ki...

sedacığım çok eski,
çokda güzel bir tarifi yakalmışsın canım.
enfes de görünüyor..
ellerine sağlık cnm.
sevgilerrrr... iyi tatiller.

FADİM dedi ki...

Çokgüzel olmuş aslında ...
Süslemek için çilekgi çok güzel olmuş...


ELLERİNE SAGLIK

lezzet sefasi dedi ki...

Kolay ve guzel bir tarif.Ellerinize saglik.

TAZE NANE dedi ki...

SIZE KARANFILIN SADAKATINI, SUMBULUN BAGLILIGINI, MENEKSENIN TEVAZUSUNU,
LALENIN GURURUNU, LEYLEGIN SAADETINI VERSEK BIZEDE DUA EDERMISINIZ.
KANDILINIZ MUBAREK OLSUN.

lezzetyolculugu dedi ki...

canımmm ne güzel bir görüntü ellerine sağlık....Ben rejime başlamak istiyorum ama bir türlü başaramıyorum.Böyle hamarat arkadaşların tariflerini görünce mümkün olmuyor maalesef....

degisiktatlar dedi ki...

harika görünüyor Ellerine Sağlık

Seneye Çilek Zamanı Deneriz Artık :) Sevgiler

fatma dedi ki...

elerine saglık çok güzel olmuş.
fotografta çok güzel görünüyo..
bunuben bile zor yapardım....
keşke bizde yeseydik..