Dün oğlumun doğum günü için mini pizzalar hazırladım. Yanına bu aralar pek yapmadığım sigara börekleri ve komşularımın, arkadaşlarımın yardımıyla kısır, patates salatası, ve kaygana vardı. Tatlımız zaten doğum günü pastasıydı. Çocuklar için doğum günü biz büyükler için gün havasında geçti. Lezzetli ve yardımlaşarak yapıldığında hızlı ve çeşitli bir sofra hazırlandı. Herkesin ellerine sağlık...
Mini pizza
Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
yarım su bardağı ılık su
1 yumurta akı (sarısı üzerine)
1 paket kuru maya
1yemek kaşığı şeker
3 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İç malzemesi
Dilimlenmiş sosis (çeşitlendirilebilir kaşar, sucuk gibi...)
Yapılışı: Yukarıdaki hamur malzemeleri güzelce karıştırılır en son un yavaş yavaş eklenir. Ele yapışmayan bir kıvama gelince üzeri kapalı dinlendirilir. (hamur iki katı olana kadar) fırın 180 dereceye ayarlanır. Tepsi sıvıyağ ile yağlanır. Mayalanmış hamurdan cevizden büyük parçalar koparılır, yuvarlanır, ortası açılır ve sosisler yerleştirilir. Hamur iki yandan kıstırılır minik ağzı açık pide şekli verilir. Yumurta sarısı sürülür ve fırına verilir. Alt ve üst kızarana kadar pişirilir. Afiyetler olsun..
.JPG)
2 yorum:
pizzalar çok güzel görünüyor
Teşekkür ederim 😊
Yorum Gönder