Detoks suyu...

Kendimiz için bir güzellik yapalım bugün:) İçtiğiniz suya ister nane, limon, zencefil. İster elma dilimi, tarçın. İsterseniz de maydonoz, nane, limon, salatalık...nasıl severseniz öyle mutlu edin kendinizi. Güzelce temizlenmiş olan sebze veya meyveleri şişeye alıp, üzerine suyunu ekleyin. Birkaç saat mümkünse serin yerde bekletilerek, gün boyunca afiyetle için :)
 

Lise Yıllarıma...

Bugün günlüğüme bir yazı daha bırakıyorum, geçmişi önüme alarak...23 sene önce mezun olduğum okulum ve lise arkadaşlarıma ithaf ediyorum bu yazımı...

Okulumun kapısından içeri girerek, oturuyorum sırama. Etrafıma bir bakıyorum da ne kadar masum ve güzeliz.  Duygular taze, gülümsemeler de en ufak bir kırışıklık yok:)

.

Liseliyiz ya, en deli çağlarımız...

.

Kopya çekmeye çalışan öğrencilerdik biz, ön sıralara usulca seslenen... Tenefüs aralarında, diğer tenefüsten kalma sözlerimizi tamamlayarak geçirdiğimiz anlar vardı. Bazen dersi dinlermiş gibi yapıp, içimizin uyuduğu zamanlarda olmadı mı? tabi ki oldu...

Kolidorun başındaki pencerede iki lafın belini kırdığımız ve bahçesinde attığımız voltalar da sallanan bordo kravatımız var mesela...

Ve yıllar sonra buluştuğum lise arkadaşlarım. Yazıştıkça, bir anıyı daha geçmişten çekip gün yüzüne çıkardıklarım, hatırladıklarım ve unutmadıklarım...

Ömür ne hızlı geçiyor. Adına şarkılar, şiirler yazılan lise yılları unutulmuyor ama. 

En güzel yaşlarda olduğumuz zamanlar. Şimdi büyüdük mü? kimlik öyle dese de içinde ki çocuk büyümesin, o büyürse yorulur insan... 

.

Bir ses geldi dimi...evet evet zil çaldı, haydi o zaman derse :)

Yoklama zamanı...

-Sedaa

-Burdaa!

    

 

Çilekli ve Cevizli Browni...

Anlatılmaz yaşanır dedikleri bu olsa gerek :) Şiddetle tavsiye ediyorum. Üzeri kıtır, arası çikolatalı, çok leziz bir browni oldu. Fazla kaçırma durumu da yok :) küçük bir borcam da yapılıyor.

durmassam şiirler döşerim bu lezzete, hadi o zaman tarife...

Malzemeler:

3 yumurta

1 su bardağından 1 parmak eksik şeker

1 vanilya

Yarım su bardağı iri doğranmış ceviz

1 su bardağından 1 parmak eksik un

125 gr. tereyağ

150 gr. bitter çikolata

Üzeri için; çilek

Yapılışı: Tereyağ tavaya alınarak eritilir, altı kapatılır. İçerisine çikolatalar eklenerek karıştırılır ve pürüzsüz bir sos elde edilir.

Diğer tarafta 3 yumurta ve şeker beyazlaşana kadar çırpılır.(mutfak robotu bundan sonra kullanmayacağız) Hazırlanan sos eklenirken bir yandan çırpıcı ile söndürmeden karıştırılır. Un ve vanilya da eklenerek en son cevizler ilave edilir. Yağlı kağıt güzelce ıslatılarak küçük borcama yerleştirilir. (Bu sayede fırında yağlı kağıdın şekli bozulmayacak ve kekimizi rahatlıkla ikram edebileceğiz. 

En son üzerini çilekler ile süsleyip (benim yaptığım gibi bastırarak koymayın, kabardıkça çilekler içeri 

gittiler, yarıya böldüğünüz çilekleri üzerine bırakmanız yeterli ) 170 derece ısıtılmış fırında kontrollü pişirin.(20-25 dakika kadar) Üstü kıtır, İçi nemli kalıcak şekilde olması lazım, kekini kurutmadan fırından çıkarın. Afiyetler olsun...

                                                                      
 

Fırında Kereviz...

 Patates görünümlü kereviz de deniliyor ismine :) Sebze yedirmek de zorlandığınız çocuklarınız varsa, birde bu kerevizleri deneyin :) 

Ramazan ayımızın bitmesine sayılı günler kala hafif, sağlıklı yiyecekler arıyor insan. Dolapta sabırla bekleyen kerevizim ve ben, mutluyuz bu tarifle...

Malzemeler:

1 adet büyük boy kereviz 

1 tatlı kaşığı tatlı toz biber

1 tutam kekik

2 diş ezilmiş sarımsak

Yarım çay kaşığı köri 

Tuz

2-3 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvıyağ

Yapılışı: Kerevizler doğranır (şekli size kalmış, küp küp de yapabilirsiniz)  Baharatlar ve yağı eklenerek güzelce karıştırılır. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alınarak 180 derecede güzel renk alıncaya kadar pişirilir. Afiyetler olsun.