Çilekli, Ananaslı Pasta...

 

Kocaman  merhabalar;

havaların ısınmasıyla bloğumda renklensin. Mevsim meyveleriyle bir pasta yapalım istedim. Oğullarım pasta isteyince evde hazırlanabilecek ve onlarında bakınca mutlu olacağı altı kek, üzeri krema ve meyvelerle oluşan bir pasta yaptık ve şu an heyecanla soğumasını bekliyorlar :)

 

Dilerseniz üzerine eritilmiş çikolata gezdirebilirsiniz.

 

Malzemeler:

Keki için;

3 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvıyağ

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 paket kakao

80 gr.lık bitter çikolata( rendelenecek)

1 limon kabuğu rendesi

Aldığı kadar un

 

Kreması için;

4 su bardağı süt

4 çorba kaşığı un

4 çorba şeker

1 paket vanilya

 

Üzerine;

Çilek, ananas ( dilediğiniz bir meyve)

 

Yapılışı:

Kek için yumurta ve şeker çırpılır. Süt, yağ ilave edilir. Kakao, un, kabartma tozu, vanilya üzerine elenir ve boza kıvamına getirilir. En son çikolata ve limon kabuğu rendesi ilave edilerek, önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirilir.

Diğer taraftan kreması için un, süt, şeker karıştırılarak pişirilir. Ocağın altını kapatınca vanilya eklenerek çırpılır. Soğumaya bırakılır.

Soğuyan kek ve kreması birleştirilerek üzeri meyvelerle süslenir ve pudra şekeri serpilir. Dolapta 3-4 saat kadar dinlendirilir. Afiyetler olsun.