Kakaolu Dondurma Kurabiye...

 

Kurabiye bizim evde aranılan bir atıştırmalık ve iş böyle olunca görünümü ve lezzeti güzel kurabiyeler yapmak da bana kalıyor. İnternetten bulduğum bu tarif herkes tarafından çok sevildi eminim sizlerde çok beğeneceksiniz. Portakal, kurabiyenin en önemli malzemesi mutlaka eklemelisiniz :)

 

Malzemeler:

 

1 adet yumurta

1 çay bardağı sıvıyağ

125 gr. tereyağ veya margarin

1 su bardağı pudra şekeri

1 su bardağı buğday nişastası

1 paket kakao 25 gr.lık

1 portakal kabuğu rendesi

1 paket vanilya

Yarım paket kabartma tozu

1 çay bardağı damla çikolata

Aldığı kadar un (2,5 su bardağı kadar)

 

Yapılışı:

Damla çikolata dışında ki malzemeleri güzelce karıştırarak ele yapışmayan ama normal kurabiye kıvamına gelmemiş bir hamur elde edilir. (Dondurma kaşığıyla rahat alabilmek için) Damla çikolatalarda ilave edilerek dondurma kaşığı ile şekil verilir ama plastik olanlardan olmuyor, metal dondurmacıların kullandığından gerekiyor. (Tutma kısmı mandallı modelinden) Yağlı kağıt serilmiş tepsiye bu şekilde dizilir ve 170 derece ısıtılmış fırına verilir. 15-20 dakika kadar pişirilir. (Benimkiler 20 dakika da piştiler) Afiyetler olsun.