Şehriyeli ve Mercimekli Salata...

 

Bu sıcaklarda yenebilecek çok lezzetli bir salata. Sizlere ve bana salata alternatifi  olsun. Hayırlı iftarlar...

 

 

Malzemeler:

1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek

1 su bardağı haşlanmış arpa şehriye

1 tutam dereotu

1 tutam maydonoz

Dilerseniz taze nane

1 küçük konserve mısır

Kornişon turşu (isteğe bağlı)

1 adet salatalık

Yeteri kadar yoğurt

Tuz

 

Yapılışı:

Haşlanmış şehriyeler ve mercimekler genişçe bir kaba alınır. üzerine yeşillikleri eklenir.

Mısırlar, tuz ve yoğurt ekleyerek karıştırılır. Serin kalması için dolapta bekletilir. Servis esnasında küçük kaselere alınarak üzeri salatalık ile süslenir. Afiyet olsun.