27 Ocak 2008 Pazar

Haftasonu kaçamağı " Goralı "

Lezzetli kaçamaklarımızdan bir tanesi :) Her zaman değil ama arada aklımıza geliyor ve kendimizi tutamıyoruz. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun diyorum...

Malzemeler:
4 adet sandviç ekmeği
4 adet uzun sosis
300 gr. Amerikan salatası
2 diş sarımsak
1 Çorba kaşığı salça
4/3 su bardağı su
1 Çay kaşığından biraz fazla margarin
4 adet salatalık turşusu

Yapılışı:
Margarin kapaklı bir tavada eritilir, salça ilave edilir ve 1 dakika kadar kavrulur. Su ilave edilerek kaynatılır. Sarımsaklar içine rendelenerek bir iki yerinden çizilmiş sosisler içine bırakılır.
Kapağı kapatılarak sosisler biraz şişene kadar pişirilir. Diğer tarafta bir tarafı kesilmiş olan sandviç ekmekleri, tost makinasında ısıtılır. Ekmeklerin içine önce sosis sonra salça sostan bir kaşık gezdirilir, sosisin yanlarına ince kesilmiş turşu yerleştirilir ve üzerine amerikan salatası sürülerek yine üzerine bir kaşık sostan dökülerek tamamlanır. Diğer ekmeklerde aynı işlemden geçirilerek servis yapılır. Afiyet olsun.

1 yorum:

Şerife dedi ki...

Selam Hatun.Goralın harika görünüyor,eminim çok güzel olmuştur.Tam benim cücünün tarzı o istemeden ben yapayım.Ellerine sağlık sevgili arkadaşım