4 Ekim 2008 Cumartesi

Peynirli Karnıyarık Börek..


Merhabalar :)

Artık bayram tatilinin sonuna geldik, Gidebildiğimiz yerlere ziyaretler yaptık ama en yorucu olanı Üsküdar' a giderken 3,5 saat yolda kalmamız oldu. Allah'tan oğlumuz arabada uyudu da pek bir sıkıntı yaşamadık. Ramazan ayına da, bayramımıza da "elveda" dedik. İnşallah daha nice Ramazanlar ve bayramlar görürüz.

Bu yaptığım karnıyarık börekten, daha önce bloguma mantarlısını eklemiştim. Yapılış şekli aynı, malzeme olarak peynir ekleyip sarıyorsunuz. Acil durumlarda yapılabilen çok leziz bir tarif...

20 yorum:

mutfakcini dedi ki...

Merhaba..Börek süper görünüyor:)Elinize sağlık.İstanbul'da bir yere gitmek için bu güzel böreklerden yolluk yapıp çıkmak lazım:)

derya dedi ki...

Canımmmmmmmm Sedam ellerine sağlık misssssss olmuş koktu burnuma çaya sana gelsem kabul edermisin,öptüm canım iyi hafta sonları dilerim...

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Seda'cım biz de bayramda trafikte saatlerini harcayanlardanız,zi yaretlerde geçirilen güzel vakitler sonradan eziyete dönüşüyor.. Trafik eziyetinden kurtulmanın en lezzetli yolu da senin karnıyarık böreğin olsa gerek, bir türlü deneyemediğim bir tarif, tekrar hatırlamış oldum.. Mutlaka yapmak isterim, ellerine sağlık canım..

Seda'nın Günlüğü dedi ki...

Mutfakcini çok teşekkür ederim. Gerçekten dediğin doğru :)

Deryacığım her zaman beklerim :)

Aslıcığım muhakkak denemeni tavsiye ederim. Teşekkür ederim canım.

Sevgiler

Şerife dedi ki...

Selam canım.Geçmiş bayramını kutlarım,bu bayram görüşemedik işallah en kısa zamanda görüşürüz.Bu börek bana hiç yabancı gelmiyor,görür görmez tadıda damağıma geldi inan bana.Ellerine sağlık canım arkadaşım Yine her zamanki gibi harikalar yaratmışsın

Seda'nın Günlüğü dedi ki...

Şerifecim çok teşekkür ederim canım. Mantarlısını çok sevdiğini biliyorum, İnşallah yapmak istersen bunuda beğenirsin. En kısa zamanda görüşmek üzere...
Sevgiler

Karen Hanim dedi ki...

Ben hiç karnıyarık böreği görmedim Türkiyede. Patlıcandan karnıyarığı çok severim. Sizin blogunuzu yeni buldum. Acaba daha detayli bu tarıfını anlatırmısınız?

Seda'nın Günlüğü dedi ki...

Karen Hanım daha önce başka malzemeyle yapıp yayınladığım için tarifi yazmamıştım ama sizin için tekrar buraya ekliyorum. İnşallah çok beğenirsiniz.
Sevgilerimle...


Malzemeler:
2 yufka
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 çay bardağı sıvıyağ
içine koymak için beyaz peynir
Üzeri için;1 adet domates, 2 adet çarliston biber, 1 yumurta sarısı+1 çorba kaşığı sıvıyağ
Yapılışı:
1.yufka tezgaha serilir, Yoğurt ve sıvıyağ karıştırılarak her tarafına sürülür. 2.yufka üzerine kapatılır. Sekiz eşit parçaya bölünür. Peynir bu parçalara pay edilir. Sigara böreği gibi sıkmadan sarıldıktan sonra üzerlerine orta kısmından bir çizik atılır. Dilim domates ve biber ile süslenerek yumurta sarısı+1 çorba kaşığı sıvıyağ karışımı böreklerin üzerine sürülür. 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Sıcak veya soğuk servis yapılır. Afiyet olsun

şeker pasta dedi ki...

Seda börekler ve bloğundaki diğer lezzetler nefis görünüyor.
Ellerine ve gönlüne sağlık.
Sevgiyle kal...

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Görüntüsü beni ye diyor.
Sevgiyle kal.

Damak Tadı dedi ki...

Seda'cığım, gecikmeli olarak bayramın kutlayıp yanaklarından öpüyorum canım..


Börek tek kelime ile nefis..Şimdi 2 adet olsaydı asla hayır demezdim inan..Harikasın!!


Sevgilerle..

YASEMİN ASLIHAN BABALIK dedi ki...

canım ellerine sağlık,harika görünüyor.bayramlar istanbulda maalesef öyle trafikle boğuşarak geçiyor

neslihan dedi ki...

Sedacığım çok şık bir börek olmuş,harika görünüyor,ellerine sağlık canım.sevgilerimle...

Düşlerimin İNCİSİ dedi ki...

ellerine sağlık çok nefis görünüyor.sevgiler

Seda'nın Günlüğü dedi ki...

Banu
Bülbülün yeri
Damak Tadı
Yasemin
Neslihan
Düşlerimin İncisi
Hepinize güzel yorumlarınız için ayrı ayrı teşekkür ederim.
Sevgiler

peynir hösmelimi dedi ki...

Harika bir börek.
Ellerine saglik.
Sevgiler.

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Seda'cım her gün geliyorum sana, yeni tarifini ve hoş sohbetini merakla bekliyorum :)

lezzetsefasi dedi ki...

kactir yorum yaziyorum ama ulasmiyor neden se

:(

borek cok guzel olmus elinize saglik

anka dedi ki...

Sevgili Seda, her gün bakıyorum:)nerelerdesin:)

Karen Hanim dedi ki...

Tarifi eklediğiniz için çok çok teşekkürler.