7 Aralık 2009 Pazartesi

Tavuk Lokumu...


Tarif defterimin en başında yapılmayı bekleyen ve tadı içli köfteyi andıran çok nefis bir aperatif oldu. Kısır, patates salatası, mercimek köftesinden başka değişik bir tarif düşünürseniz harika bir tercih olur diyebilirim.


Yapılışı: Haşlanmış rondodon geçirilmiş 1 tavuk göğsü, sıcak suda ıslatılmış 1 su bardağı ince bulgur, ince kıyılmış 1 çay bardağı ceviz, 2 diş sarımsak, 1 limon suyu, tuz, karabiber, kimyon, kırmızıbiber derin bir kaba alınır.
1 çay bardağı sıvıyağda 1 baş rende soğan kavrulur ,1 çorba kaşığı salça eklenir karıştırılır ve hazırlanan karışıma ilave edilir. Hepsi bir arada yoğurulur ve minik toplar yapılarak sıcak veya ılık servis yapılır. Afiyet olsun.

13 yorum:

karamel mutfak dedi ki...

gerçektende farklı bir tarif olmuş ellerinize sağlık.

derya dedi ki...

Canım harika bir lezzet olmuş elleri
ne sağlık ilk fırsatta deniycem koca
man öpüyorum...

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Ellerine sağlık Seda'cım, benim için yeni bir tarif, tadını da merak ettim gerçekten.. Denenecekler listeme aldım canım :) Afiyetler olsun..

neslihan dedi ki...

nefis görünüyor Sedacığım,ellerine sağlık.sevgilerimle...

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Denenecekler listemde yerini aladı. En kısa zamanda deneyeceğim. ÇOk güzel görünüyor.
Sevgiyle kal.

iffetin günlüğü dedi ki...

ellerine sağlık..çok ilginç geldi.denemem lazım,hep kısır,patates salatası gitmiyor.

peynir hösmelimi dedi ki...

Ellerine saglik canim:)))

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

bak şimdi tadını merak ettim

Ayazma dedi ki...

Hakikaten çok lezzetli ve aynı zamanda da besleyici bir tarif olmuş Sedacım. Denenmeli, tüketilmeli. Afiyet olsun. :)

ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki...

çok beğendim tarifini Sedacım, cidden denenmelik. ellerine sağlık. ayrıca güzel yorumun için de teşekkürler, sana da sınavlarda başarılar dilerim arkadaşım

kirazzade dedi ki...

Bir blogta gezerken,sizin blogu gördüm. Tavuk Lokumu ilgimi çekti ve tıkladım hemen. En kısa zamanda yapmak amacıyla kendi bloguma ekliyorum bu blogu:) Kolay gelsin.

Seda'nın Günlüğü dedi ki...

Güzel yorumlarınız için çok teşekkürler...

Mimosa Café+Design dedi ki...

çok enteresan bir fikir. denemeli mutlaka. sevgiler.