31 Ekim 2008 Cuma

Bir dostluk sofrası...

Yine blogger da problemler devam ederken, yine ben bir şekilde resim yüklemeyi başarabildim.
Özel ve çok güzel bir perşembe akşamı yaşadık, Eşimin üniversiteden arkadaşı ile eşi, minik yavruları ile ziyarete geldiler. Zaman ne çabuk geçiyor ve insanlar hayatlarını nerelerde idame ettiriyor... Birbirlerine kavuşmanın sevinci, kahkahalar, şakalaşmalar, eşimin Furkan ile boğuşurken altında ezilme tehlikesi :) Giderlerken de yaşanan duygusal anlar... Eşi ile ilk kez tanışma fırsatı bulmama rağmen, çok içten ve pozitif olan bir insanla muhabbet etme fırsatı doğmuştu banada. 1,5 yaşında olan Burhan Emre adında yakışıklı bir oğulları var, tabiki konumuzda hep onlardı :) Yine bir anne olarak fikirlerimizi ve tecrübelerimizi paylaştık. Furkan ve Esra ailesine güzel muhabbetlerinden ve bizleri de hatırlayıp ziyaret ettiklerinden dolayı çok teşekkür ederim. Umarım bir daha ki görüşmemiz çok yakın olur.


Menümde ana yemek olan salçalı bifteğin tarifini vererek yazımı sonlandıracağım.

Yapılışı: Kişi sayısına göre alınan salçalı bifteklik etler yıkanır ve 2 yemek kaşığı tereyağ eritilmiş, geniş bir tencereye veya tavaya dizilir. Arada bir ters düz ederek, kendi suyunu salması beklenir. Suyunu çeken etleri çok az kızarttıktan sonra üzerine sıcak suda eritilmiş 2 yemek kaşığı salça ve 2 diş sarımsak ilave edilir. Üzerine çıkana kadar kaynamış su eklenir, tuzu atılır. Suyu azaldıkça kaynar su eklenerek lokum gibi olana kadar pişirilir. Yaklaşık (1 ,1,5 saat kadar) En son üzerine kekik gezdirilerek servis yapılır. Afiyet olsun...


12 yorum:

antepası dedi ki...

İnsanın böyle kafaca anlaşa bildiği dostlar bulması ne güzel.Her zaman bulunmuyor.Biftekte harika görünüyor.Eline sağlık.

derya dedi ki...

Canım ne kadar şık bir sofra senin gibi pozitif bir insanın evine misafir olarak gidip mutsuz ayrılmak bence imkanısız...
Biftekte enfes ellerine sağlık,dostlukların daim olması dileğiyle kocaman sevgiler ve öpücükler...

Zerrin dedi ki...

Seda'cım merhaba sitemin bağlantı adresini www.hayatintatlari.com olarak değiştirirsen sevinirim...

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Tavuk çok güzel görünüyor.
Hayatta ki en güzel şey,dostluk. Bazı şeyleri paylaşmadıktan sonra hayatın ne anlamı olabilir.Böyle güzel bir gece geçirdiğiniz ve yeni dostlar edindiğin için ne mutlu sana. Dilerim dostluğunuz hiç bozulmaz.
Sevgiyle kal.

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Seda'cım ellerine sağlık, sofranın fotoğrafı ne kadar hoş ve sıcak.. Zevkle hazırladığın belli oluyor, umarım eş dostla oturacağınız muhabbet dolu sofralarınız olur..

Zerrin dedi ki...

Sedacım yorumun ve yaptığın bağlantı değişikliği için t. ederim.
Bu konuda tam destek veren firmalar var bir hosting satın aldığında sana blog tarzı bir site kurulumunda sana tam destek veriyorlar.Ben çalıştığım firmadan çok memnunun eğer sende düşünürsen tavsiye edebilirim...

YASEMİN ASLIHAN BABALIK dedi ki...

sedacım o dost sofraların tadı hiçbir şeye benzemez zaten.ben de çok severim öyle güzel sofralarda uzun uzun oturup muhabbetler etmeyi.arada bir çocuklar bölerler falan muhabbeti ama yine de değer.

neslihan dedi ki...

Eline sağlık Sedacığım,biftekler de sofranda harika olmuş.afiyet olsun.sevgilerimle...

mutfakcini dedi ki...

Güzel yemeğinle karnınız,Samimi sohbetlerinizle ruhunuz doyunca bu güzel yazı çıkmış ortaya.Eline sağlık :)

hdidem95 dedi ki...

ellerine sağlık canım çok güzel olmuş biftekler sofrada şahane görünüyor afiyetler olsun sevgiler

Şerife dedi ki...

Selam hatun.Bilgisayara oturunca ilk senin sayfanı açıp bakıyorum.Günlerdir açıp bakmıyordum o çirkin yazıyı görmemek için.Bugünde umutsuzca bakmıştım görünce çok şaşırdım bukadar çabuk sonuçlanmasını beklemiyordum.Canım arkadaşım çok sevindim,yeniden hoşgeldin.Ayrıca çok güzel bir sofra kurmuşsun salatan özellikle çok güzel görünüyor mısırlı salatalara bayılırım,tabi salçalı bifteğide yabana atmamak lazım gene döktürmüşsün valla,ellerine sağlık .Arkadaşlarınızıda çok kıskandım söylemeden edemeyeceğim...

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
yeni bir haftanın,sağlık,mutluluk getirmesi dileğiyle.
Sevgiyle kal.