Elmalı Tart

Çok lezzetli bir tart tarifi. Denemeyenlere tavsiye ederim :)

Malzemeler:
1 paket oda sıcaklığında margarin
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket kabrtma tozu
Aldığı kadar un
Üzerine sürmek için 1 yumurta sarısı

İç malzemesi;
6 adet orta boy elma
1 tatlı kaşığına yakın tarçın
3-4 çorba kaşığı şeker
1 avuç dövülmüş ceviz

Yapılışı: Margarin, yumurta, şeker, kabartma tozu ve aldığı kadar unla, ele yapışmayacak bir hamur yoğrulur. İç malzemesi için elmalar rendelenir. Tarçın ve şekerle suyunu çekene kadar pişirilir. Soğutulur. Yoğurduğumuz hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça ayrılır. Diğer bölümü yağlanmış tart kalıbına veya borcama döşenir. Elma harcımız heryerine gelecek şekilde dökülür ve üzerine ceviz serpilir. Ayırdığımız parça ile üzerine kafes şekli verilir. Kafeslerin üzerine yumurta sarısı sürülür. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.