4 Aralık 2012 Salı

Fındıklı ve Havuçlu Kek...

 
Geceden gök gürültüsü, şimşek ve hızlıca yağan yağmur, bugünün bu kadar soğuk olacağının habercisiydi. Aralık ayında olduğumuzun bugün farkına vardım. İnşaallah bu kışı sağlıkla geçiririz. Herkesin evleri sıcacık, huzur dolu olsun inşallah. Yağan yağmurla birlikte fırından kokusu yükselen sıcak bir kek,  bütün herkesin evinde keyifle yensin diliyorum.
Sağlıcakla kalın...

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 şişe soda
1 su bardağı sıvıyağ veya zeytinyağ
1 büyük havuç ( rendelenmiş)
Yarım su bardağı kadar dövülmüş fındık
Kabartma tozu, vanilya
Aldığı kadar un

Yapılışı:
Yumurta ve şeker beyazlaşana kadar çırpılır. soda ve sıvıyağ eklenir. Havuç ilave edilir. Kabartma tozu ve vanilya 1 su bardağı unla karıştırılır birlikte ilave edilir. Akışkan, boza kıvamına gelene kadar azar azar un ilave edilir. Yağlanmış, unlanmış kek kalıbına dökülerek 175 derece ısıtılmış fırında 40 dakika kadar pişirilir. Fırından çıkardıktan sonra 10-15 dakika kalıpta soğuması beklenir, ters çevrilir. Üzerine pudra şekeri serpilir. Afiyet olsun.

8 yorum:

Nilhan - Küçük Mucizem dedi ki...

ne kadar düzgün bir kek. hiç bozulma yok ne güzel.elinize sağlık

Aycan dedi ki...

nefis görünüyor.Ellerine sağlık canımmm.

Unknown dedi ki...

Hayatım akşama yemek için sabırsızlanıyorum, şimdiden ellerine sağlık :)

Lezzet sarayı dedi ki...

ellerine sağlık nefis olmuş bu kek

Seda'nın Günlüğü dedi ki...

Aynı günde iki kere yapılacak kadar lezzetli olmuştu :)kısmetlisi de çok oldu. Güzel yorumlarınız için teşekkür ederim...

ARZU - ENGÜZELTATLAR dedi ki...

Kış bu sene geç bile kaldı. Sıcak çay ve yanında bir dilim kek. Ellerine sağlık Seda. Sevgiler...

Canan demirbağ dedi ki...

Nefis gözüküyor,ellerinize sağlık.

patates ağacı dedi ki...

Seda ilk otobüsle size geliyorum ve bu kekten istiyorummmmmmmmmmm :))
çok güzel görünüyor.