17 Kasım 2012 Cumartesi

Brokoli Pane...

 
Bu soğuk günlerin ilk brokolisini aldım. Ben zaten her halini seviyordum ama bu şekilde de hem daha lezzetli, hem de değişik bir alternatif oldu. Hafta sonunuzun dolu dolu keyifle geçmesini diliyorum. Kocaman sevgiler hepinize...
 
 
Panesi için;
2 yumurta
3 çorba kaşığı un
Yarım su bardağı su
karabiber, tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
 
 
Yapılışı: Brokoliler çiçek çiçek ayrılır. Yıkandıktan sonra ( sirkeli suda beklettim) yarı kıvamda haşlanır. Suyu süzülerek hazırlanan pane harcına ( kıvam olarak kek hamuru kıvamında olacak, sulu olursa un, koyu olursa da az su ile kıvamını bulabilirsiniz. ) bulanarak kızartılır.   Sarımsaklı yoğurtla servis yapılır. Afiyet olsun. 

3 yorum:

Derya Sezgin dedi ki...

Sedacım günaydın ellerine sağlık bizim evin beylerine ne yapsam yediremedim bu harika sebzeyi:)))Mut
lu hafta sonları sevgiler...

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

bende böyle denemeliyim ,seveceğimizi düşünüyorum.ellerine sağlık sevgili Seda...

Adsız dedi ki...

Ben brokolinin bu halini cok sevdim eline saglik arkadasim:-) Aysun