12 Ekim 2011 Çarşamba

Sebze Çorbası...

Benim evde sık yaptığım bir çorba. Çocuklarıma yaparken bizde nasipleniyoruz. Şu sıralarda da herkes grip, herkes hasta, havalar soğuyor ve ben bu havalarda birtek sıcak bir çorbanın hayalini kuruyorum. Yazmaya devam etsem çorba içinde bir şiir tutturabilirim burda. Yani demem o ki o kadar şiirsel bir çorba :) Siz zevkinize göre malzemeleri eksiltip, değiştirebilirsiniz.
Malzemeler:
1 orta boy kereviz
1 büyük boy patates
1 adet havuç
1 sap pırasa ( pazardan yarım kilo alıyorum, 3 defada çorbalar için tüketiyorum)
3 diş sarımsak
Bir tutam maydanoz
2 çorba kaşığı kırmızı mercimek
2 çorba kaşığı pirinç
1 bardak et suyu veya et bulyon
Zeytinyağ, tuz
Yeteri kadar sıcak su
Yapılışı:
Malzemeler küçük küçük doğranır, maydanozlar hariç diğerleri tencereye alınarak üzeri geçene kadar sıcak su ve et suyu eklenir. 5-10 dk. sonra maydanozlarda saplarıyla ilave edilerek piştikten sonra blendırla inceltilir, koyuluğuna göre sıcak su ile ayarlanır. Tuzu ve yağı ilave edilerek 1-2 taşım kaynatılır. Afiyet olsun.

6 yorum:

derya dedi ki...

Canım soğuklar birden geldi bu soğuklarda çorba en güzel seçenek.
Ellerine sağlık öpüyorum.

Gönülünce dedi ki...

Vitamin deposu çorbanız harika olmuş ellerinize sağlık...
Sevgiler...

www.gonuluncelezzetler.com

lezzet sefasi dedi ki...

cocuklar icin cokk faydali ellerien saglik Seda cim

Ayazma dedi ki...

Sedacığım,
Bu soğuklarda her derde deva olacak bir çorba. Olsa da içsem. Daha saat 12 bile olmadı Ama karnımda ziller çalıyor.

Kendimce dedi ki...

Sedacım küçük annem ellerine sağlık Allahın izni ile iki koç yetiştirmek kolay değil bilirimmmmm

Adsız dedi ki...

Seda cım artık çorbadan ana yemeğe geçsek diyorum. Başka da bişey demiyorum.:) Cemile