28 Ocak 2014 Salı

Ağlayan Kek...

 
15 tatilin içindeyiz, çocuklar evde. Anneler canları sıkılmasın, mutlu olsunlar diye peşlerinde. Ben tam da bu durumdayım. Okul çocuklar için bir uğraş gerçekten, tatile girince ne yapacaklarını şaşırıyorlar. Havaların soğuk olmasından dolayı parka, bahçeye gidilemiyor ve yine kapanıyoruz Avm lere. Koşuyorlar, arkalarından koşuyoruz sonra hoop eve. Çok şükür yanlarımızda olsunlar da biz de anımızın tadını çıkartalım. Enerjilerine yetişemesek de sağlık olsun, onlar mutlu olsun...
 
Tarife gelinde meşhurrr ağlayan kek birde benim sayfamda bulunsun. Pasta tadında keklerimiz tam da bu tatilde sizlere de fikir olsun.
 
 
Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
25 gr.lık paket kakao
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 kahve fincanı kadar un ( kontrollü azar azar ilave edilir.)
2 paket krem şanti
1 paket çikolata sos
6,5 bardak süt
 
 
Yapılışı:
 İlk önce hazır paket çikolata sos, 3 bardak süt ile pişirilir ve soğumaya bırakılır. Krem şantilerde genişçe bir kaba alınır. 2 bardak süt ile üzerindeki tarife göre hazırlanır. Buzdolabında soğumaya bırakılır.
 
Yumurta şekerle çırpılır. Yağ, kakao, kabartma tozu, vanilya eklenir karıştırılır. En son kek kıvamına gelene kadar unu eklenir. Hafif yağlanmış büyük dikdörtgen borcama ( ya da evdeki herhangi borcamınıza) dökülür. Kalıbınız çok dar olmasın keki çok kabarıyor. 175 derece ısıtılmış fırında 20-25 dk. arası pişirilir. 
Fırından çıkan keke ilk sıcaklığı çıkınca 1,5 bardak soğuk süt ilave edilir.( Kekin ve çikolata sosunun ayrı ayrı tamamen soğumuş olması gerekiyor, yoksa kremşanti çikolata sos ile karışır.) Kekin üzerine ilk önce krem şanti güzelce sürülür, onun üzerine de çikolata sos dökülür. Dolapta 3-4 saat soğumaya bırakılır. Afiyet olsun...  
 
 
Not: Dolaba koyarken 6-7 yerden kurdan boyutunda  pipet kesip dikerseniz, sera streçe sardığınızda çikolata sosunuza sürülmez. Misafirliğe götürürken de üzeri bozulmaz, dikkatli götürmüş olursunuz. ( resimde borcamın yarısı görünüyor)
 

5 yorum:

Deniz dedi ki...

Harika görünüyor. Alttaki pratik bilgi de çok hoşuma gitti :) Teşekkürler.

Seda'nın Günlüğü dedi ki...

Çok teşekkürler Deniz 😊

lezzetyolculugu dedi ki...

bir ara çok dadandım ben bu keke, her misafire yaptım hem güzel hem lezzetli oluyor ellerine sağlık enfes görünüyor.Valla yine yapasım geldi :)

Patates Ağacı dedi ki...

Canım arkadaşım ellerine sağlık çok güzel görünüyor valla bende burada onu yiyemediğim için ağlıyorum :(

Çağnur Işır dedi ki...

Nefis görünüyor.benim de favorilerim arsindadir.elinize saglik:)