19 Ocak 2010 Salı

Brokoli çorbası...

Kar bu sabah buralarda öyle hızlı yağıyor ki, dışarı çıktığım da soğuktan resmen dondum. Arabaların üzerleri, çatı kremitleri yavaş yavaş beyaz paltosunu giyinmeye başladı bile. Elimde toplayabileceğim bir kartopum ve oğluma kardanadamın nasıl yapıldığını öğretebileceğim kadar kar yağarmı acaba. Rabbim bilir. Dışarı da olan insanlara da Rabbim yardım etsin inşallah.

Dün akşam pişirdiğim çorba da bugün için güzel bir tercih oldu. İçimizi ısıtacak sıcak ve lezzetli bir çorba.

Malzemeler:
1 demet brokoli
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağ
2,5 su bardağı süt
1 küçük paket krema
Tuz, karabiber

Yapılışı:

Brokoliler yıkanır, üzerlerini geçecek kadar suda yumuşayana kadar haşlanır. (10-15 dk.) Diğer taraftan derin bir tavada tereyağ eritilir, un ilave edilir kavrulur. Soğuk süt eklenerek kaynayana kadar pişirilir. Brokoliler blendırdan geçirilir, üzerine hazırlanan sütlü karışım ilave edilir, bereber 2-3 dk. pişirilir. En son kreması, tuzu ve karabiberi de ilave edilerek yine 2-3 dk. pişirilip servis yapılır. Afiyet olsun.

7 yorum:

birsence dedi ki...

sedacığım hava gerçekten çok soğuktu Allah evsizlere ve yakacağı olmayanlara yardım etsin...
Çorba da tam vitamin deposu olmuş ellerine sağlık tatlım...

derya dedi ki...

Canım burdada kar var sorma buz gibi hava:))Ellerine sağlık çorba harika ama benim evin beyleri içmi
yor kocaman öpüyorum...

Limonlu Kek dedi ki...

Canım sıcak sıcak olsa şimdi güzel olurdu. Ben daha pişirmedim, evdekiler yeşil bir çorbaya hazır değiller sanırım. Senin ellerinden daha da güzel oluyordur eminim. Pazar günü gelecek misin?

Pembe Tatlar dedi ki...

Sedacığım ellerine sağlık canım....

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

SEDACIM CANIM BENİM EVET HAVA TEK KELİME İLE BUZ GİBİ..
canım benim aman çocukla dışarı falan çıkma valla sabah işe gelirken dondum dondum
akşam kızı alıcam yuvadan bu havada taksi nerden bulurum diye düşünür oldum kara kara :((
bu sogukta evet en guzel çorba gider oh mis gibi ellerine saglık şifa olsun hepinize
seni kocaman öpüyorum sevgiyle kal balım

Lezzet Treni dedi ki...

ETKINLIGIMIZE BUYURUN;
GÖNDEREN;www.lezzettreni.blogspot.com
52.PORSELEN DEMLIK CAY SAATI ETKINLIGININ EV SAHIBIYIM.
SEVGILI ARKADASLARIM;
http://porselendemlik.blogcu.com

http://gelibolu17.blogspot.com


tarafından hazırlanmış olan
52.PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ'NE

18 OCAK 2010-1 ŞUBAT 2010

TARİHLERİ ARASINDA

http://lezzettreni.blogspot.com

YANI BEN YAPACAGIM.
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
TARIFLERINIZI HAZIRLAYARAK,VE TARIFINIZE"PORSELEN DEMLIK CAY SAATI 52.HAFTA" bASLIGINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RICA EDIYORUM.SENI VE BU YAZIYI OKUYAN HERKESI ETKINLIGIMIZE DAVET EDIYORUM.
İSTEDİĞİNİZ KADAR TARİFLE KATILABİLİRSİNİZ...SIMDIDEN KATILIMCI ARKADASLARIMA COK TESEKKÜR EDIYORUM.ETKINLIGIMIZE YEMEK GÖNDERILMEMESINI RICA EDIYORUM.lÜTFEN CAYIN YANINA VERILECEK TARIFLER OLMASINA DIKKAT EDELIM.
ETKİNLİKTE EV SAHİBESİ OLMAK İSTEYEN ARKADAŞLAR LÜTFEN

http://gelibolu17.blogspot.com

ARKADASIMIZA YORUM BIRAKSINLAR...


SEVGİLER

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Seda'cım ellerine sağlık, biz de severek içiyoruz bu çorbayı.. Soğuklarda başka da birşey aranmıyor zaten.. Afiyetler olsun canım..