Tahinli, cevizli sarma...

Çok kişi bu tarifi bilir ama ben kendime hatırlatma olması için eklemek istedim. Çok kolay ve de o kadar da çok lezzetli bir tarif. Belki bende bugün size hatırlatmış olurum :) Bu akşam dişçiyle randevum var :( stresimi atmam içinde bloguma birşeyler karalamak istedim. Bir itiraf daha, bende dişçilerden biraz çekiniyorum. Allah dermansız dert vermesin diyerek hepinize mutlu ve güzel bir hafta sonu diliyorum. ( Haberlerde geçen üzücü olaylardan sonra nasıl mutlu olabilirsek tabi :( )

Yapılışı: 1. yufka serilir, her yerine gelecek şekilde göz kararı tahin gezdirilir, fırçayla dağıtılır. Dövülmüş ceviz ve şeker de yine her yerine gelicek şekilde gezdirilir. 2. yufkaya da aynı işlem uygulandıktan sonra, iki parmak genişliğinde yarısına kadar yuvarlanır, bıçakla kesilir ve diğer kalan bölümde yuvarlanır. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür. Baklava şeklinde verev kesilir, 180 derece ısıtılmış fırında çıtır olana kadar pişirilir. Fırından çıkartılır ve üzerine pudra şekeri elenir. Afiyet olsun.