Kuruyemişli Kek...

Hafta sonumuzun aranılan lezzeti mis kokulu kekimiz, deneyenlere şimdiden afiyetler olsun...

Malzemeler:
3 yumurta
1,5 su bardağı şeker ( 1su bardağı olabilir)
1 su bardağı sıvıyağ veya zeytinyağı
1 şişe soda
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı iri kıyılmış fındık
1 su bardağı üzüm kurusu
1 portakal kabuğunun rendesi
Aldığı kadar un

Yapılışı:
Yumurta ve şeker güzelce çırpılır. Yağ ve soda ilave edilir. Un, kabartma tozu, vanilya elekten geçirilir azar azar eklenir. Üzüm 1 kaşık un ile karıştırılarak ilave edilir ( dibe çökmesin diye), fındık da dahil edilir. Margarin ve un ile mantolanmış kek kalıbına döşenir. İlk 30 dakika 200 derece de, 15 dakikada da 160 dereceye getirilerek pişirilir. ( Fırınınızın ayarına göre turboda yaparsanız güzel kabarıyor)
 Afiyetler olsun...